Business

Cara Budidaya Kentang Dari Persiapan Hingga Sukses ( Panduan Lengkap & Detil )




1 . Pemilihan tanah, persiapan tanah dan pembibitan

a. Pilih lahan

Kentang cocok untuk tanah gembur, tanah berpasir, tanah lunak, tanah alluvial dengan komponen mekanik ringan yang menguras dan menjaga kelembaban yang baik, perencanaan terkonsentrasi, area kompak, irigasi aktif, Yang terbaik adalah rotasi dengan tanaman padi.

b. Pengerjaan tanah

Gulma dibersihkan residu gulma pertama. Jika tanah basah diterapkan metode persiapan tanah minimum. Jika lahan kering dibajak. Tanah setelah panen padi, memotong akar, melakukan pembajakan untuk mengeringkan dan membagi lahan tanam. Gulutan tanam tunggal ditanam dengan 1 baris, gulutan selebar 60-70 cm, tinggi 20-25 cm. Gulutan tanam ganda ditanam dalam 2 baris, gulutan lebar 120-140 cm, lebar 20-40 cm, kedalaman 15-20 cm. Parit dipastikan untuk menguras air, menghindari genangan air dan pembusukan bibit dan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman di kemudian hari.

c. Persiapan sumber benih

Kentang dapat meninggalkan akar utuh dan dapat ditanam dengan memotong akar.

Dengan varietas kentang skala besar, untuk meminimalkan investasi benih dalam satu bidang penerapan teknik pemotongan kentang diperlukan. Metode ini terdiri dari langkah-langkah berikut:

- Penyiapan umbi

+ Stek harus muda. Yang terbaik adalah menggunakan umbi dari sumber yang diimpor atau umbi yang disimpan dalam ruang penyimpanan dingin pada 4 0 C.

+ Umbi harus memiliki volume setidaknya 50 g per biji atau lebih untuk dipotong.

+ Bibit dipotong waktu penanaman (pembibitan).

- Persiapkan bahan dan pisau perawatan:

+ Bahan Perawatan: Saat memotong bibit harus memperhatikan hal-hal berikut: pisau sebaiknya dirawat dengan alkohol industri, alkohol atau api lilin atau air matang.

Pisau pemotong: Harus tajam dan tipis, jangan gunakan pisau tebal untuk menghindari hancurnya sel pada saat pemotongan.

+ Setelah pemotongan, perlu untuk merawat pisau untuk menghindari penyebaran penyakit dari umbi berpenyakit ke lainnya.

- Metode dan standar pemotongan:

+ Memotong sepanjang umbi ke arah tunas harus menjadi potongan melintang terkecil, untuk menghindari kerusakan yang tidak perlu.

Stek harus benar-benar dipatuhi dengan metode pemotongan, yaitu potongan potongan yang tidak ditinggalkan tetapi juga menempel sekitar 2 - 3 mm.

+ Potong umbinya, taruh dua potongan stek bersama-sama (seperti sebelum memotong) dan letakkan di nampan atau keranjang, dan jangan dimasukkan ke dalam karung basah.

+ Tidak perlu merawat umbi setelah memotong dengan bahan kimia apa pun.

Untuk memastikan hasil kentang, setiap potong harus memiliki setidaknya 2 kecambah.

Setiap benih hanya dipotong setengah, bukan 3 atau 4 stek.



- Metode dan preservasi benih pascapanen:

Setelah pemotongan, umbi harus disimpan dalam kondisi 18 - 20 0 C.

+ Waktu untuk penyembuhan luka membutuhkan waktu sekitar 7 - 10 hari. Sebelum menanam 1-2 hari harus dipisahkan dari pemotongan setengah untuk sepenuhnya menyembuhkan luka.

2. Musim tanam

- Terbaik di tanam di musim hujan mulai dari 20 Oktober hingga 15 November setiap tahun, harus ditanam dari awal hingga pertengahan November, atau tergantung iklim setempat

- Suhu ideal kira-kira antara 15-18 oC pada malam hari dan 24-30 oC pada siang hari.Namun, kentang masih dapat hidup di daerah yang suhu udaranya, terutama pada malam hari, di bawah suhu ini, seperti daerah sekitar Bromo, Pegunungan Tengger, Jawa Timur. Iklim ini cukup dingin ukurannya bagi Indonesia yang tergolong negara tropis yang mempunyai suhu pada siang hari 24-35oC dan 15- 24oC pada malam hari. Dari pernyataan di atas, dapat ditarik kesimpulan bahwa kentang dapat tumbuh subur di tempat-tempat yang cukup tinggi, seperti di daerah pegunungan dengan ketinggian sekitar 500-8000 m dpl.

, tempat yang ideal berkisar antara 1000-1.300 m dpl. Kentang yang ditanam di ketinggian kurang dari 1000 m dpl biasanya kecil-kecil, seperti kentang yang ditanam di Batu, Malang Jawa Timur, yang mempunyai ketinggian sekitar 800 m dpl. Curah hujan juga berpengaruh terhadap tanaman kentang. Curah hujan yang agak tepat bila besarnya kira-kira 500 mm per tahun. Hujan yang turun dapat secara terus menerus sepanjang hari atau terputus-putus pada hari tertentu saja.
Selain suhu ketinggian tempat, dan curah hujan, angin ternyata juga berpengaruh terhadap tanaman kentang. Angin yang terlalu kencang kurang baik untuk tumbuhan berumbi ini. Hal itu dikarenakan angin yang keras bisa merusak tanaman, bisa mempercepat penularan penyakit, dan vektor penyebar bibit penyakit mudah terbawa ke mana-mana. Maka daerah yang kurang menguntungkan karena anginnya, harap berjaga jaga bila ingin menanam kentang




3. Kepadatan, jarak
- Ragam biji: Rata-rata 30 - 40 kg bohlam / sao (360 m 2 )

- Kepadatan: Untuk umbi kecil, tanam 10 umbi/ m 2, dipisahkan oleh 17 - 20 cm. Umbi biasa: 5 - 6 umbi/ m 2 , 25-30 cm.

4. Cara menanam

a. Cara menanam kentang

Sebarkan jerami pendek atau pupuk, protein dan fosfat ke bagian bawah dan isi lapisan tanah sampai tipis. Tempatkan bibit tumpang tindih, horizontal dan tumbuh di atas. Hati-hati jangan biarkan bohlam bersentuhan dengan kotoran, terutama pupuk kimia. Menggunakan tanah, tepung, humus menutupi bibit lapisan tipis; kemudian gunakan penutup jerami di seluruh permukaan tempat tidur sekitar 7 - 10 cm. Air basah di tempat tidur dan basahi jerami dan tanah. Jika kelembaban tanah tinggi, tidak diperlukan irigasi. Dapat menggunakan tanah di atas jerami untuk menghindari jerami jika anginnya kuat.



b. Cara menanam kentang

Buat barisan di atas tempat tidur, sebarkan pupuk kandang dan fosfor ke dalam belahan yang dicampur dengan tanah. Tempatkan umbi atau potongan-potongan pada sayatan, perhatikan tidak pada umbi atau tambalan yang bersentuhan langsung dengan tinja. Jarak antara umbi 25-30 cm. Kepadatan 4 - 5 rongga / m 2 , ceruk rongga 25 - 30 cm, taruh biji ke atas, lalu ditutup dengan lapisan tanah setebal 3 - 4 cm.





5. Pupuk


a. Jumlah pupuk

- Untuk 1 ha: Pupuk untuk ternak: 15 - 20 ton; Urea: 250-300kg; Paru supe: 350-400kg; Kali klorida: 150 - 200 kg.

- Mengatur 1 sao Utara (360 m2): kotoran Kategori: 6 - 7 kuintal; Urea: 9-10kg; Paru supe: 12-15kg; Kalium klorida: 5 - 7 kg.

Jika menggunakan pupuk NPK, baca dengan hati-hati instruksi pada kemasan dan konversikan ke dosis tunggal untuk menyesuaikan jumlah pupuk agar pas dan seimbang.

Jika pupuk NEB 26 direduksi menjadi 50% protein (7 ml NEB 26 bukan 01 kg protein). NEB26 tidak diaplikasikan pada daun dan NEB26 tidak dicampur dengan pupuk non-protein lainnya.

b. Cara menebar
Pupuk: Sebarkan semua pupuk kandang dan fosfat + 1/3 protein + 2/3 potasium di atas gulutan di antara dua baris kentang.

Aplikasi pertama: Setelah tanaman tumbuh tinggi 15-20cm: 1/3 protein, 1/3 potasium. Menerapkan ke tepi tempat tidur atau di antara dua kelompok kentang, jangan langsung diterapkan ke pangkal pohon, karena pohon bisa mati.

Aplikasi kedua: Setelah pemupukan pertama: 15-20 hari: 1/3 protein, 1/2 kalium.

Catatan: Menerapkan banyak potasium akan menghasilkan umbi yang cantik. Jangan menyuburkan tanah dengan tinja segar karena banyak penyakit jamur bakteri membuat umbi tidak indah, dan kentang mudah membusuk. Hanya menggunakan pupuk kandang.

6. Perawatan

a. Menutup gulutan.

Setelah tanam, kentang dapat ditutupi dengan bahan organik seperti jerami, mulsa atau humus untuk membuat tanah berpori, membantu metabolisme.

b. Membersihkan gulutan dari rumput

- Ketika pohon tumbuh dari tanah 7-10 hari, tinggi sekitar 15 - 20 cm, berhati-hatilah pertama kali  membersihkan rumput,rapikan  bagian atas terlebih dahulu dan kemudian sisi lainnya.

- Cara pertama dari 15-20 hari setelah penyiraman kedua, lanjutkan ke pembersihan, ambil tanah di alur untuk meebalkan bagian atas, Tanah akan berubah menjadi hijau atau tumbuh pohon. Keruk di alur sehingga ketika hujan air akan cepat kering.

 c. Menyiram

Secara teratur menjaga tanah cukup basah, menggunakan air bersih untuk irigasi. Dalam 60-70 hari pertama, kentang membutuhkan air, jika tidak ada air atau air tidak merata pada saat kering, ketika akar menyebabkan keretakan, kualitas umbi dan produktivitas menurun.

Ada dua cara untuk mengairi kentang:

- Irigasi: Jangan menyiram langsung ke akar ubi jalar yang mengairi sekitar akar. Adalah mungkin untuk menggabungkan pupuk dengan nitrogen dan kalium, tetapi perhatikan jumlah air dalam tangki, 10-12 liter barel hanya dicampur 1 butir kecil sedang. Jangan gabungkan penyiraman dengan pupuk kandang karena banyak jamur yang menyebabkan busuk.

- Irigasi: Dengan lahan datar, air membanjiri 1/2 celah, ketika air diserap sepenuhnya, habis, menghindari genangan air yang lama di alur akan menyebabkan dan menyebarkan sumber penyakit. Khususnya, ketika ditemukan di ladang dengan layu bakteri, sama sekali tidak ada irigasi karena akan memfasilitasi penyebaran penyakit. Dari penanaman hingga 60-70 hari, biasanya tiga kali. Irigasi harus dikombinasikan dengan penyiangan, pemupukan.

+ Irigasi 1: Setelah tanam selama 2-3 hari, ketika kentang tumbuh sekitar 20-25 cm tinggi, jika lahan kering dapat mengalirkan air ke area, setiap kali hanya 3-4 alur, ketika air cukup tambahkan. 3-4 alur lainnya, isi alur tubular, keluarkan kepala alur baru untuk menambahkan lebih banyak air ke gulutan.

+ Irigasi kedua: 2-3 minggu setelah pertama kali, lakukan penyiraman ringan 2/3 gulutan. Mencampur fase pertama dan memotong bibit yang sakit.

+ Irigasi 3: Setelah irigasi 2, sekitar 15-20 hari untuk air ketiga kalinya, penyiraman ini juga merupakan akhir dari siklus produksi kentang, dikombinasikan dengan fase aplikasi kedua dan semai, memberantas tanaman yang sakit.

Catatan: Sebelum panen sekitar 2 minggu, Anda perlu menghentikan penyiraman. Jika hujan, harus dikeringkan tepat waktu agar tanah benar-benar kering.

7. Kontrol hama utama

Pemeriksaan rutin lapangan dan melakukan pengelolaan tanaman secara terpadu (penggunaan varietas tahan penyakit, pestisida asal biologis, teknik persiapan tanah, pemupukan, rotasi pohon penanaman rasional, kebersihan lapangan ...)

a . Hama Kentang
- Ulat abu-abu: Ulat abu-abu lebih berlimpah dalam cuaca dingin, dengan kelembaban tinggi, terutama dari November hingga akhir Februari pada tahap termuda. Ulat abu-abu sering menggigit pohon ketika kentang berada di puncaknya. Sekitar 9-10 jam dalam keabu-abuan di tanah sampai ke tanah dan menempel di pohon untuk makan daun, sampai sekitar 5-6 pagi di bawah pohon atau di bawah tanah untuk bersembunyi.

Langkah-langkah pencegahan:
+ Hindari lahan banjir sebelum menyiapkan lahan untuk penanaman. Periksa jam 9-10 malam atau pagi-pagi sekali. Gunakan perangkap asam manis untuk menjebak kupu-kupu (4 bagian gula jawa + 4 bagian cuka + 1 bagian anggur + 1 bagian air + 1%).

+ Penggunaan basudine untuk perawatan tanah, dosis 1,5-2,0 kg atau menggunakan Nuvacron 0,15%; Sumicidin 0,1% semprot di sore hari setelah tanam.

- Laba-laba putih: Laba-laba putih sering muncul dan membahayakan saat cuaca hangat. Mereka berkumpul di bagian bawah daun muda, bagian atas pohon dan daun yang menghisap, yang menyebabkan daun menjadi ikal.

Gunakan Supracide 40EC atau Pegrasus untuk semprotan.

- Thrips: Thrips mengembangkan dan merusak kentang dalam cuaca hangat. Vaksin menyebabkan daun kering dan mati.

Supracide 40EC atau Treebon 10EC atau Sumicidin 20ND atau Bassa 50EC, konsentrasi Sherpa 0,1-0,15% untuk menyemprot segera setelah kemunculannya.

-Kutu : kutu memiliki tubuh oval, memanjang, di sekitar mereka ada lilin putih. Kutu daun betina tanpa sayap, kutu daun bersayap, telur yang tertutup lilin. Kutu daun kecil, panjang 1 hingga 2 mm. Kutu daun hidup di berbagai tanaman. Untuk tanaman kentang, periode pertumbuhan yang kuat (30-60 hari) biasanya memiliki kutu daun. Mereka berkumpul di puncak, di aksila, di bawah permukaan daun. Ketika kentang dekat panen, kutu hidup di pangkal pohon, menempel ke mata kentang di dekat tanah, kutu hidup di mata kentang, di sekitar tunas untuk menguras cairan, untuk memakan benih kentang.

Ketika kepadatan tinggi kutu daun muncul, semprot dengan Altach 5EC, Cyber 25EC  (20 ml / 16 liter air),  Mospilan 3EC  (20 ml / 16lit air),  Nouvo 3.6EC  (8 -10 ml / 16 liter air); Pegasus 500EC atau Treebon 10EC.

b. Penyakit kentang

 - Virus keriting: disebabkan oleh virus Y, ini adalah penyakit yang umum di Indonesia. Penyakit kerdil biasanya mengurangi 10-90% dari produktivitas.

Gejala umum: ketika kentang penyakit ini daun bengkok, pohon kerdil pengerdilan bawah, daun keriput, daun gelaptampak tidak  kerdil dan umbi buruk.

- Nyamuk penyakit/ virus: disebabkan oleh virus X, S dan M, kurang serius tetapi sangat umum di Indonesia, mengurangi hasil sebesar 10-15%.

Gejala Umum: Sebuah tanaman dengan virus mosaik pada helaian daun memiliki bintik-bintik agak pucat yang bercampur dengan mosaik biru ke belang-belang.

- Wabah virus: menyebabkan kerusakan serius dan mengurangi produktivitas hingga 90%.

 Gejala Umum: Daun membengkak oleh virus, daun ditekuk ke atas, ketika daun ada di tangkai dan daunnya dihancurkan.

* Tindakan pencegahan umum:
+ Menghilangkan penyakit seperti kutu daun dan lainnya ... Gunakan tanaman bebas penyakit dan bebas jamur. Terapkan pupuk seimbang, jangan pupuk nitrogen banyak. Rotasi tanaman, penghilangan residu tanaman yang sakit di area. Jangan menanam kentang dekat ladang tomat, labu, terong.

+ Menabur bibit di rumah yang bersih untuk mencegah hama berbahaya. Buang tanaman yang sakit.

- Gunakan obat untuk kutu : Nouvo 3.6EC (8-10 ml / 16 liter air), Altach 5EC (15-20ml / 16 liter air), Cyber 25EC  (15-20 ml / 16 liter air), Sumur 330EC (40 ml / 16 liter air).

- Hijau layu:  disebabkan oleh bakteri Ralstonia solanacearum. Ini adalah penyakit yang sangat serius di daerah tropis yang lembab dan cepat menyebar.

Langkah-langkah pencegahan:

+ Gunakan umbi bebas penyakit, jangan beri pupuk segar dan hilangkan tanaman yang sakit.

+ Bertani dengan padi, jangan menanam kentang di ladang yang sebelumnya menanam kentang, tomat, kopi atau tembakau ...

- Penyakit busuk: disebabkan oleh Phytophthora infestans. Ketika suhu rendah dari 15-18 0 C dengan hujan yang lebat, berawan, udara lembab sering menyebabkan penyakit busuk daun.

Uji lapangan dan penyemprotan pada kedua sisi daun dengan 1% boron atau Ridomil Mancozeb 72W; Zineb dalam 25-30 gram / 1 liter 10 liter.

 - Layu Kuning: Fusarium spp. ( Fusarium spp. Kuning ) Juga tidak menyebabkan epidemi parah, tetapi ketika panas, dapat terjadi selama pertumbuhan, menyebabkan penyakit umbi, menyebabkan busuk. Keringnya daun, daun di bagian bawah berwarna kuning, kemudian daun di puncak berwarna kuning dan kemudian layu dan mati pohon. Jamur di pohon jatuh ke tanah dan memasuki umbi. Jamur kuning yang menempel pada akar lebih sulit dideteksi daripada penyakit busuk akar, jadi ketika umbi menjadi lebih sulit dan menyebabkan akar membusuk hingga kering dalam tanah.

Langkah-langkah pencegahan: Gunakan umbi bebas penyakit untuk ditanam; Menanam kentang setelah panen padi; Hilangkan tanaman yang sakit agar terhindar dari penyebaran. Moceren 25% WH dapat disemprotkan pada pohon dengan konsentrasi 10 - 12g / semprotan tangan.

8. Panen dan pengawetan

a. Panen

- Sebelum panen, perlu untuk membuang tanaman yang sakit, memotong batang daun untuk membatasi transmisi umbi. Panen kentang pada saat yang tepat ketika daun berwarna keemasan, pohon-pohon secara bertahap kering dengan cuaca kering. Bibit kentang dipanen 5-7 hari lebih awal dari kentang komersial.





- Saat panen, perlu untuk mengklasifikasikan ukuran umbi, umbi dan umbi kecil secara terpisah, sehingga dengan ringan memasukkannya ke dalam keranjang untuk menghindari kerusakan.

b. Preservasi

- Hilangkan umbi rusak, tidak utuh. Simpan di tempat yang kering, gelap dan berventilasi baik.

- Komoditas kentang dikemas dalam paket, diangkut ke tempat konsumsi.

Beri Tanggapan

0 Comments