Business

Cara Budidaya Ikan Sidat Dari Persiapan Hingga Panen ( Panduan Budidaya Lengkap )

Pada dasarnya, budaya sidat skala kecil adalah perusahaan berbiaya rendah. Selain itu, relatif lebih mudah dan lebih menguntungkan daripada beberapa proyek budidaya ikan lainnya. Sebenarnya, bisnis tersebut tidak menuntut badan air yang mahal dan pakan yang diformulasikan khusus yang mahal. Bahkan, Anda dapat memulai bisnis di pekarangan belakang Anda dengan bak terpal.

Sidat adalah ikan yang panjang seperti ular dengan kulit yang halus dan licin. Mereka biasanya berwarna coklat terang dengan banyak bintik-bintik hitam. Pada dasarnya, sidat adalah karnivora. Mereka adalah spesies berumur panjang yang menghabiskan sebagian besar hidup mereka di air tawar, namun, kembali ke laut untuk berkembang biak.

Nama ilmiah sidat adalah Anguilliformes. Menurut metode pernapasan mereka, Anda dapat menemukan dua jenis sidat yang berbeda. Mereka adalah bernapas dalam air (Anguilla) dan bernapas dengan menghirup udara (Monopterus). Namun, Anda dapat menemukan beberapa spesies lain juga.

Umumnya, sidat muda hidup di air tawar sungai dan sungai hingga 12 tahun untuk jantab dan hingga 18 tahun untuk betina. Beberapa spesies dapat mencapai usia yang lebih besar. Kemudian, ketika mereka mencapai kematangan seksual pigmen kulit mereka menjadi keperakan, mereka menambah berat badan dan mereka bermigrasi bermil-mil ke laut untuk menemukan tempat bertelur untuk berkembang biak. Sidat hanya berbiak sekali selama masa hidupnya.



Potensi Pasar Pertanian Sidat

Akuakultur ikan sidat di seluruh dunia diperkirakan bernilai lebih dari Rp 10 trilyun, terhitung 65% dari total produksi sidat . Cina, Taiwan, dan Jepang adalah negara penghasil sidat terbesar, tetapi sidat dalam jumlah yang signifikan juga dibudidayakan di Indonesia..

Secara global, sidat adalah ikan makanan penting di zaman sekarang. Karena rasanya yang lezat, sidat menjadi sumber protein yang populer di setiap negara. Oleh karena itu, memulai bisnis budidaya sidat skala kecil merupakan peluang yang menguntungkan bagi para pembudidaya ikan.

Hal yang Perlu Dipertimbangkan dalam Memulai Bisnis Budidaya Ikan Sidat

Pertama. Anda harus menyusun rencana bisnis untuk bisnis budaya sidat Anda. Menurut kapasitas investasi Anda, buat rencana bisnis.
Identifikasi, sumber daya apa yang harus Anda miliki. Dan dengan demikian, hitung investasi keuangan.
Kemudian tentukan apakah Anda akan mulai membesarkan sidat di kolam atau bak terpal. Karena biaya proyek akan bergantung pada pertimbangan dasar ini.
Akhirnya, identifikasi pasar potensial untuk ikan Anda. Anda harus memahami permintaan pasar lokal untuk sidat. Selain dari pasar lokal, Anda dapat menghubungi hotel dan restoran yang sering membeli sidat.

Spesies yang Cocok untuk Pertanian Sidat 
  • Sidat sirip panjang (Anguilla reinhardtii) dan Sidat sirip pendek (Anguilla australis) - ditemukan di perairan payau dan segar Australia dan Selandia Baru, dan merupakan spesies yang paling banyak ditanam di negara-negara tersebut.
  • Sidat Eropa (Anguilla Anguilla) - ditemukan di air tawar dan payau di Inggris, Irlandia, Mediterania, Afrika Utara, Laut Baltik, dan Islandia hingga pertengahan Norwegia.
  • Sidat Amerika (Anguilla rostrata) - ditemukan di air payau dan tawar di sisi timur Amerika Serikat, selatan-timur Kanada dan Teluk Meksiko.
  • Sidat Jepang (Anguilla japonica) - paling umum di perairan segar dan payau Jepang, Korea, Cina dan Taiwan. Sidat ini sangat cocok untuk budidaya kolam di negara-negara ini karena mereka secara alami menyesuaikan diri dengan suhu air yang lebih tinggi.
Panduan Memulai Bisnis Budidaya Sidat

Pertama-tama, amankan badan air untuk membesarkan sidat. Anda bisa menanam sidat di kolam atau bak terpal. Pertama, isi bak terpal.atau kolam dengan air bersih yang bersih. Pada dasarnya, Anda harus membeli sidat kaca. Anda dapat menangkap sidat kaca dari laut atau Anda dapat membeli dari tempat penetasan juga. Umumnya, Anda dapat menggunakan jaring dan perangkap sekop untuk menangkap sidat kaca.

Setelah membeli sidat kaca, simpan di bak terpal yang lebih kecil. Di sini, Anda harus memeriksa sidat apakah mereka bebas penyakit atau tidak. Sidat juga disapih untuk makanan buatan dari telur ikan dan pakan starter kering.

Ketika sidat mencapai sekitar 5 g, pindahkan ke unit produksi remaja dengan bak terpal.yang lebih besar (6-8 m²) dan kepadatan penebaran (50-75 kg / m²). Pada titik ini, sidat dapat mencerna pelet pakan kering (1 mm).

Pasokan Pakan Dalam Budidaya Sidat 

Pada dasarnya, Anda dapat meningkatkan sidat dengan pakan alami dan tersedia secara lokal. pada dasarnya, tidak hanya ekonomis tetapi juga ramah lingkungan. Misalnya, memberi makan siput emas kepada sidat adalah cara yang baik dan alami untuk mengelola hama juga. Anda juga dapat menggunakan umpan yang diformulasikan dalam bentuk pasta basah untuk sidat kaca dan pelet yang ditekan uap atau ekstrusi untuk tahap selanjutnya.

Menyediakan sidat dengan makanan yang tepat sangat penting bagi kesehatan dan pertumbuhan mereka. Menjadi pemakan daging, protein merupakan kebutuhan penting. Makanan komersial banyak tersedia. Pada dasarnya, makanan komersial terdiri dari pasta protein untuk sidat dan pelet muda untuk sidat yang lebih tua. Makanan ini terdiri dari protein, minyak, dan nutrisi ikan berkualitas tinggi untuk menghasilkan pertumbuhan yang optimal.

Pengelolaan & Perawatan Dalam Budidaya Sidat

Saat menanam sidat di tambak atau bak terpal, gradasi biasa adalah keharusan untuk mengurangi kanibalisme dan persaingan untuk makanan. Setelah setiap 6 minggu, Anda harus menilai sidat . Selain itu, Anda harus memisahkannya ke dalam berbagai kategori ukuran. Jika Anda menyimpan semua ukuran yang berbeda bersama, sidat yang lebih besar akan memakan sidat yang lebih kecil.

Ada banyak desain peralatan budidaya ikan yang tersedia secara komersial, namun mereka semua bekerja menggunakan prinsip yang sama. Terdiri dari pintu masuk tempat ikan berenang masuk, dan kemudian ada perbedaan ukuran yang berbeda yang memungkinkan ikan yang lebih kecil untuk kembali ke kolam atau bak terpal, sambil mempertahankan ikan yang lebih besar yang dapat dipindahkan ke bak terpal lain atau dipersiapkan untuk panen.

Pemanenan sidat
Anda harus memanen sidat dengan menentukan ukuran untuk memastikan setiap sidat cukup besar untuk mencapai nilai pasar. Penting untuk menjaga stres seminimal mungkin sambil menilai, agar tidak mempengaruhi kesehatan sidat. Taruh sidat besar yang siap untuk dipanen ke dalam bak terpal.dengan air bersih untuk membersihkan kotoran yang mungkin ada di sistem mereka yang dapat mempengaruhi rasanya. Selain itu, hentikan makanan mereka 1-2 hari sebelum panen.

Pasca Panen Pengelolaan Sidat
Manajemen pascapanen yang tepat sangat penting untuk usaha budidaya sidat. Selain itu, Anda harus mengelola sidat sesuai penggunaan akhirnya. Dinginkan sidat yang baru saja dikonsumsi. Masukkan ikan ke dalam kantong yang dipenuhi oksigen. Harus ada cukup air di dalam kantong untuk menjaga kelembapan kulit mereka. Mereka kemudian siap untuk transportasi ke pasar. sidat yang harus diasapi biasanya diangkut hidup-hidup ke prosesor.

Setelah siap panen, Anda harus membersihkan bak terpal dengan benar. Selain itu, gunakan metode pengeringan matahari selama beberapa hari sebelum memulai budidaya sidat segar lagi.

Beri Tanggapan

0 Comments